Notre conserverie est née d’un principe simple : ne rien perdre, tout valoriser. Chez Maison Brielle, chaque morceau compte. Ce qui n’est pas utilisé en charcuterie fraîche est transformé avec soin en pâtés, rillettes et autres spécialités artisanales. Une démarche vertueuse, fidèle à l’esprit paysan : respectueuse des produits, du travail et du goût.

 Préparés en petite série, nos produits de conserverie sont cuisinés à partir de recettes familiales revisitées avec subtilité. Nous utilisons exclusivement notre viande issue de porcs Duroc, du gras noble, des épices naturelles, et surtout… aucun conservateur ni additif artificiel. Chaque pot est un concentré de vérité, de simplicité et de plaisir.

Nous proposons aujourd’hui une gamme variée de pâtés et rillettes — nature, au piment d’Espelette, à l’échalote, à l’ail noir, ou encore aux noisettes — avec plusieurs formats adaptés à la vente directe comme aux épiceries fines. Leur succès tient à leur texture fondante, à leur goût franc, et à leur authenticité que l’on reconnaît dès la première cuillère.

Ces produits, stables et faciles à expédier, sont particulièrement adaptés à la vente en ligne. Nous les proposons en stock permanent sur notre e-shop, avec un conditionnement soigné, adapté à la vente à distance.

Avec notre conserverie, nous prolongeons le geste artisanal jusque dans les bocaux, pour que le goût du terroir voyage partout en France.